Cómo hacer gambas al ajillo (10 pasos)

gambas camarón es un plato de mariscos del Mediterráneo deliciosamente decadente cuyos orígenes parecen estar perdido para la historia. Esta rica, delicia crujiente es fácil de preparar. Sólo tienes que seguir esta receta
. Cosas que necesitará
1 ½ libras. pelado, desvenado camarones sobre Salt
2 cdas. mantequilla sin sal página 2 cucharaditas. ajo picado
1 cda. jugo de limón ¼ cucharadita
. ralladura de limón ¼ taza
vermut seco página 2 cucharaditas. recién perejil picado
Instrucciones

1. Compra 1 ½ libras. de camarón blanco o rosa que se ha pelado y desvenado. Lávese bien y escurrir bien.
   

2. Coloque los camarones en una superficie plana o placa uniformemente espaciadas y seque.
   

3. Salt los camarones y dejar sentarse durante 10 minutos.
   

4. Pelar y picar 3 a 4 dientes de ajo fresco. También puede picar el ajo en un procesador de alimentos.
   

5. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Permitir la mantequilla para llegar a una espuma y, a continuación, aumentar el fuego a alto.
   

6. Gire los camarones en la sartén para una distribución uniforme.
   

7. Deja que el camarones cocinar por 1 minuto.
   

8. Agregue el ajo a la sartén y cocine por un minuto más.
   

9. Voltee los camarones en la sartén y dejar cocinar durante otros 2 minutos. Retire los camarones y colocarlos en un recipiente grande.
   

10. Agregue el vermut y el jugo de limón a la sartén para deglaze. Añadir la ralladura de limón y el perejil. Vierta sobre los camarones y servir.