Los diferentes tipos de arroz tienen diferentes sabores. Por ejemplo, el arroz blanco es bastante soso, pero absorbe los sabores de los ingredientes se cocinan con. El arroz integral tiene un sabor a nuez, y el jazmín tiene una fragancia floral. Arroz salvaje y arroz salvaje mezclas varían en sabor basado en el tipo de arroz incluido en la mezcla. Enjuague el arroz varias veces en agua dulce y de drenaje antes de añadir a la olla de cocción lenta. Plan de cocinar el arroz de 1 1/2 a 2 1/2 horas en su olla de cocción lenta.
El asado derecho

Elija un asado que necesita largo y lento , la cocina húmeda en lugar de un corte que se cocina mejor en tiempos más cortos y series superiores. Por ejemplo, un asado de lomo de cerdo se pone fibroso cuando estofado, pero un hombro de cerdo se vuelve tierna meltingly. Seguir con asados ​​de cerdo de las piernas, los hombros y las nalgas. Asados ​​de carne, como redonda, la grupa y el beneficio de la tirada de cocción lenta, mientras costilla y lomo no lo hacen. Cortar la carne para que quepa en la olla de cocción lenta, si es necesario.
Preparación Punteros

Conseguir el arroz y asado listo para la olla de cocción lenta toma unos minutos, pero los resultados valen la pena, tanto en sabor y presentación. Dorar la carne asada en todos los lados en un par de cucharadas de aceite en una sartén y baje el fuego y echar en compuestos aromáticos tales como cebollas, chalotes, ajos y puerros. Cocine a fuego medio hasta que estén transparentes los aromáticos. Añadir la carne, los aromáticos y las verduras a la olla de cocción lenta. Vierta en aproximadamente dos a tres veces más agua o líquidos de cocción como el arroz; la cantidad de líquido varía dependiendo del tipo de arroz. Gire la olla a fuego lento a cocinar durante 8 a 9 horas y de alta si le gustaría el plato hecho en 4 a 6 horas. Exactamente cuánto tiempo depende de su cocina. Unas dos horas antes de planificar para servir la cena, agregue el arroz. Darle un revuelo varias veces durante la cocción.

Condimentos sutiles

El arroz y el asado son solo una cena aburrida, así que echar en algunos condimentos. Para la carne de cerdo, trate de semillas de eneldo y alcaravea o un condimento Tex-Mex de comino, semillas de cilantro y pimientos rojos triturados o cayena. Para un sabor italiano, utilizar semillas de hinojo, albahaca y orégano. All-American condimentos incluyen la salvia, laurel y romero. Para un asado y arroz plato de inspiración asiática, use un poco de canela, ajo y jengibre. Líquidos de cocina incluyen lingotes de carne de res, caldo de verduras y el jugo de tomate.