Cómo hacer sacó cerdo en una olla de cocción lenta

sándwiches sacó de cerdo son tan estadounidense como la ensalada de patata que se sirve generalmente con ellos. El cerdo es sazonada bien, lento cocinado hasta que esté listo a desmoronarse y se sirve en una salsa de barbacoa. Completar la comida sirviendo la carne de cerdo en un rollo de Kaiser tostado
. Cosas que necesitará
1/2 taza de salsa de tomate
1/3 taza de salsa Worcestershire 1/3 taza de sidra
vinagre de manzana
1 cucharada de mostaza ronda
2 dientes de ajo en polvo, picados 1 cucharadita de pimentón

1/4 taza de azúcar morena
1/4 cucharadita de humo líquido
1 cucharadita de chile en polvo
Una pizca de pimienta de cayena
1/8 cucharadita de pimienta recién molida
1 cebolla mediana, cortada en cubitos
4 libras de hombro de cerdo, con la grasa recorta
Instrucciones

1. Coloque la salsa de tomate, salsa inglesa, el vinagre, la mostaza, el ajo, el pimentón, el azúcar morena, el humo líquido, polvo de chile, pimienta de cayena y pimienta en un tazón y mezcle bien los ingredientes. Añadir la cebolla a la mezcla y mezclar juntos.
   

2. Colocar alrededor de un tercio de la salsa en el fondo de la olla de cocción lenta y luego colocar el hombro de cerdo en la parte superior de la misma. Vierta el resto de la salsa por encima del hombro de cerdo y coloque la tapa en la olla de cocción lenta. Establecer que para la baja y luego cocinar ocho a 10 horas.
   

3. Retire la carne cuando es tierna y se puede tirar aparte por un tenedor. Romper la carne aparte con un tenedor. Regrese la carne a la olla de cocción lenta y mezclar con la salsa caliente.