Cómo cocinar un asado en un Crock-Pot en Alta

Crear una licitación, cena jugosa utilizando una olla de barro y asado. Crock-Pot, al igual que otras ollas de cocimiento lento, cocinar los alimentos durante un período más largo que un horno, pero se puede utilizar la opción de alta temperatura en la olla de barro para cocinar un poco más rápido. Debido a que el asado se mantiene sumergido en líquido, se hace muy tierna y con frecuencia se cae a pedazos. El tiempo de cocción depende del tamaño de la carne asada; un asado más grande necesita más tiempo para cocinar. Si desea reducir el tiempo de cocción, cortar la carne cruda en trozos antes de ponerlo en la olla de barro
. Cosas que necesitará
Cuchillo Tenedor

Tarjeta de corte sobre Salt
Pimienta
Especias
Verduras
Carne termómetro
Instrucciones

1. Coloque el asado crudo sobre una tabla de cortar. Manténgalo estable con un tenedor, y recortar la grasa en el exterior de las carnes asadas. Deseche la grasa.
   

2. Coloque el asado dentro de la olla de barro. Vierta agua suficiente para cubrir completamente el asado.
   

3. Agregar la pimienta, la sal y otros condimentos. No agregue más de 1 cda. de condimentos por libra.
   

4. Ajuste la olla de barro a fuego alto. Añadir las verduras que desee cocinar el asado, como zanahorias, patatas, espárragos o guisantes.
   

5. Deja la carne para cocinar. Compruébelo usted mismo después de una hora y media. Si el agua se encuentra por debajo de la carne asada, añadir más.
   

6. Compruebe la temperatura después de 2 horas mediante la inserción de un termómetro de carne en la carne para que la punta se encuentra en el centro. Compruébelo usted mismo cada 40 minutos hasta que la temperatura alcanza al menos 145 grados. Tiempo de cocción final dependerá de su nivel preferido de cocción.