Si pones Twizzler en el congelador durante la noche, ¿cambiaría su ductilidad y por qué?

Sí, la ductilidad de un Twizzler cambiaría si se colocara en el congelador durante la noche. La ductilidad es una medida de la capacidad de un material para deformarse bajo tensión de tracción sin fracturarse. Cuando un Twizzler está a temperatura ambiente, es relativamente suave y flexible, y se puede estirar y torcer fácilmente sin romperse. Sin embargo, cuando se congela, el Twizzler se vuelve mucho más frágil y menos capaz de deformarse sin romperse. Esto se debe a que las bajas temperaturas hacen que las moléculas de azúcar en el Twizzler cristalicen y se vuelvan más rígidas, haciendo que el material sea más quebradizo.

El cambio de ductilidad de un Twizzler cuando se congela puede explicarse por el hecho de que el material sufre un cambio en su estructura molecular cuando se enfría. A temperatura ambiente, las moléculas de azúcar del Twizzler están en estado líquido y pueden moverse libremente, lo que permite que el material se deforme fácilmente. Sin embargo, cuando el Twizzler se congela, las moléculas de azúcar quedan atrapadas en una estructura cristalina, lo que hace que el material sea mucho más rígido y menos capaz de deformarse sin romperse.

Este cambio en la ductilidad se puede observar simplemente intentando doblar un Twizzler que ha estado congelado durante la noche. Descubrirá que es mucho más difícil doblar el Twizzler congelado sin que se rompa que doblar un Twizzler que está a temperatura ambiente. Esto se debe a que el Twizzler congelado es más frágil y menos capaz de deformarse sin fracturarse.