¿Cómo se descongela un pavo en el microondas?

El USDA no recomienda descongelar un pavo en el microondas. Cocinar un pavo en el microondas puede provocar una cocción desigual y temperaturas inseguras.

Estos son los métodos recomendados para descongelar el pavo de forma segura:

1. Descongelación del refrigerador:

- Permita 24 horas de descongelación por cada 5 libras de pavo.

- Coloque la pechuga de pavo congelada hacia arriba en un molde con borde en un estante inferior del refrigerador.

- Asegúrese de que haya suficiente espacio para que circule el aire alrededor del pavo.

2. Descongelación con agua fría:

- Coloca el pavo congelado en un fregadero o recipiente grande lleno de agua del grifo fría (no caliente).

- Cambiar el agua cada 30 minutos para mantener el frío.

- Deje descongelar 30 minutos por libra de pavo.

3. Descongelación por inmersión:

- Llena un fregadero o recipiente grande con agua fría.

- Coloque el pavo en una bolsa a prueba de fugas y ciérrela herméticamente para evitar que entre agua dentro de la bolsa.

- Sumerge el pavo sellado en agua fría.

- Cambiar el agua cada 30 minutos para mantener el frío.

- Deje aproximadamente entre 40 y 50 minutos de descongelación por libra.

Nota: Mantenga siempre el pavo frío y evite cocinarlo parcialmente o exponerlo a temperatura ambiente mientras lo descongela.