¿Cuál es la mejor forma de hornear un pavo en el horno?

1. Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit.

2. Prepara tu pavo:

- Retire el cuello, las menudencias y el exceso de grasa del interior del pavo.

- Enjuague bien el pavo con agua fría por dentro y por fuera y séquelo.

- Sazona el interior del pavo con sal y pimienta.

3. Ate el pavo:

- Ata las alas y patas del pavo con hilo de cocina para ayudar a mantenerlas en su lugar durante la cocción.

4. Prepara tu fuente para asar:

- Coloque una rejilla para asar dentro de una fuente para asar.

- Agregue algunas verduras picadas, como cebollas, zanahorias y apio, al fondo de la sartén para darle sabor a la grasa.

5. Coloca el pavo en el horno:

- Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, sobre la rejilla para asar en la fuente para asar.

- Unte el pavo con mantequilla derretida o aceite de oliva.

6. Cubrir y asar:

- Cubra la fuente para asar con papel de aluminio o una tapa para asar.

- Ase el pavo durante 3 a 4 horas, o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa del muslo marque 165 grados Fahrenheit.

- Rocíe el pavo con la grasa de la sartén cada 30 minutos aproximadamente.

7. Deja reposar el pavo:

- Retirar el pavo del horno y dejar reposar unos 20 minutos antes de cortarlo.

8. Talla y disfruta:

- Corta el pavo y sírvelo con tus guarniciones favoritas.