Las viñas agrupadas en torno a la Gironda estuario cerca de Burdeos producir vino tinto legendaria, cuyo nombre antiguo es clarete. Chateau Latour y Château Petrus son sólo dos de los más renombrados. Cabernet sauvignon y merlot son las principales uvas utilizadas.
Borgoña

otra región de vino tinto excelente de Francia se encuentra en la parte central este del país. Un área pequeña llama la Cote d'Or produce los más buscados después de los vinos, todo hace de la uva pinot noir, pero Beaujolais cotidiana (hecho de gamay) también es un vino de Borgoña.
El valle del Ródano

Al sur de Borgoña, los viñedos del río Ródano son la fuente de los vinos caros Costa Rotie y Hermitage. Se hacen de la uva syrah. El más accesible Chateauneuf du Pape, una mezcla de muchas uvas, proviene de la zona sur del Ródano.
El País del Loira

rojos ácidos y refrescantes, como Chinon y Bourgueil , se hacen de la uva cabernet franc del Loira.
Alsacia

Aunque mucho de una región de vino blanco, Alsacia hace producir algún pinot noir.

Languedoc-Rosellón y Provenza

Dos de los vinos tintos más conocidos de estos grandes zonas del sur de Francia son Banyuls, un vino fortificado dulce y Bandol. Bandol es el nombre de su casa en la Provenza.