Cabernet Sauvignon es el nombre de la variedad de uva y el vino. Es conocido por su complejidad y riqueza y un sabor suave y suave pero abundante. Tiene un color rojo profundo y una esencia frutal y especiado. El vino es tradicionalmente envejecido lentamente en roble y crece más audaz con el tiempo. Cabernet es especialmente bueno con carnes rojas, aves de caza cocinados con hierbas y queso cheddar, brie y chocolate. El Cabernet es una uva pequeña, azul que se puede cultivar en todo el mundo.
Chardonnay

El Chardonnay es también una variedad de uva y un vino blanco muy popular y utilizado como una licuadora en los vinos espumosos y Champagne. Es la variedad de uva exclusiva crecido en Chablis, Borgoña, en Francia, pero se puede cultivar en cualquier lugar. Es la uva plantado más comúnmente en California. Los viticultores encanta porque las viñas tienen altos rendimientos y la uva es un carácter dinámico. Los bebedores de vino les encanta por su versatilidad de sabor y variedad de precios. Un Chardonnay es generalmente seco con un sabor cítrico y va bien con carne de cerdo, mariscos y aves de corral y con los quesos cremosos, más dulce.
Merlot

Merlot fue traído a Francia en el primer siglo y nombrado Merlot en el 1800. En la actualidad se cultiva en todo el mundo. Tradicionalmente un vino de mezcla, ya que no envejece bien, el Merlot ganó popularidad en la década de 1990 como un excelente vino por sus propios méritos. Es más suave y más suave que la mayoría de los vinos tintos y se puede beber antes debido a un menor contenido de taninos. El sabor varía con sabores que recuerdan a cereza negro, violeta y naranja. Merlot es bueno, con carnes rojas, caza pesado salvaje, platos de pasta roja y chocolate.