Verter un vaso pequeño de la pinot grigio y saborearlo. Si la botella se recorked y poner en el refrigerador, es probable que su sabor ha cambiado significativamente. Se han perdido muchas de sus señas de identidad. Los sabores cítricos, melón y pera es conocido por se han embotado. Puede probar como casi nada o puede degustar avinagrado. Si aún así sabe Aceptar para usted, es perfectamente segura para beber. Si no es aceptable, usted no tiene que simplemente tirarlo por el desagüe.
Cocinero Con Pinot Grigio

Los sabores frutales de una botella recién abierta de pinot grigio veces puede abrumar a una delicada salsa o sopa, pero si los sabores han embotado - y el vino no se ha convertido todavía avinagrado - cocinar con ella es una gran opción para que no se desperdicie. Se puede utilizar en lugar de agua en vapor mariscos, añadido a la sopa francesa de cebolla o chile pollo blanco, o hecho en una salsa de reducción de vino blanco con una cuchara en la parte superior de pollo, mariscos o carne de cerdo.
Haz Pinot Grigio cubos de hielo

En cuanto las dos semanas de edad pinot grigio vino en cubos de hielo es otra opción si el vino no se ha convertido avinagrado. Puede agregar los cubos para recetas que requieren de vino blanco, por supuesto, pero no hay otro uso para estos cubos de hielo. Si usted es un bebedor frecuente de pinot grigio, puede aparecer uno de los cubos en un vaso vierte de una botella recién abierta si no ha tenido tiempo para relajarse aún.
Añádelo a Fromage Fort

Haga una preciosa extensión de queso de pinot grigio sobrante y quesos sobrantes. Este es un método francés de utilizar las sobras de un gran emparejamiento - vino y queso. Una libra de quesos sobrantes, 1/4 taza de vino blanco, ajo y algunas hierbas frescas conseguir pasó zumbando junto en un procesador de alimentos para hacer una pasta de queso que es deliciosamente diferente cada vez.
Vierta avinagrado Pinot Grigio en compost

Si usted tiene una pila de compost patio trasero de recortes del jardín o los residuos de alimentos, vierta el vino viejo sobre ella. Vino ayuda a activar las bacterias en la pila de compost y ayuda a que se convierta en un suelo rico y orgánico para su uso como fertilizante para plantas de interior y al aire libre.