Cómo filtrar el vino con el paño de queso (4 pasos)

Los sedimentos pueden formar en botellas de vino. Esto se debe principalmente al proceso de envejecimiento y es especialmente frecuente en los vinos tintos envejecidos. Siempre debe filtrar una buena botella de vino antes de servir. Filtrado el vino se asegurará de que el vino es clara y hacerlo más agradable al paladar. Utilizando una gasa para filtrar el vino es un proceso sencillo y también ayuda a airear el vino, sacando sus matices
. Cosas que necesitará & Wine
Estopilla
vino decantador (boca ancha )
Instrucciones

1. Coloque un pedazo de gasa sobre la apertura de la botella. Utilice una amplia decantador boca y asegurar la gasa con una banda elástica. No estire la gasa enseñado. La gasa debe ceder ligeramente en la apertura de la botella. La banda de goma debe ser lo suficientemente apretado para que la gasa no se suelte mientras se vierte el vino durante el filtrado.
   

2. Vierta el vino lentamente sobre la gasa. Verter el vino lentamente asegura que el vino no se derrame y airea el vino. Airear el vino deja que el vino respire y lleva a cabo todos los matices de su sabor.
   

3. Enjuagar la gasa si se tapa con sedimento. Algunos vinos de más edad tendrán una gran cantidad de sedimentos que obstruyen la gasa y hacer que sea difícil de filtrar. Enjuague la gasa con agua fría para quitar el sedimento. Secar la gasa envolviéndolo en un paño de cocina limpio y presionando hacia abajo. No coloque una gasa conectado el agua sobre la botella o arruinará el sabor del vino. Vuelva a colocar la gasa, seguro con una banda elástica, y continuar filtración del vino.
   

4. Deja que el vino respire después de la filtración. Después de haber filtrado la vino utilizando la estopilla, dejar que el vino se sienta en el decantador durante unos minutos para airear más. Aireación es especialmente importante para los vinos tintos envejecidos. Vinos de crianza necesitan más tiempo para respirar para lograr la mejor nariz (olfato) y la paleta (sabor) el vino tiene para ofrecer. Vierta el vino y disfrutar de una comida favorita o fruta y queso.