¿Cuál es la definición de vino clarete?

clarete Es un vino tinto originario de la región de Burdeos en Francia. Por lo general, se elabora a partir de una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, aunque algunos Clarets también incluyen Cabernet Franc y Petit Verdot. El clarete es conocido por su sabor rico y complejo y su contenido de taninos de moderado a alto. Por lo general, se envejece en barricas de roble durante un período de tiempo antes de ser embotellado. El clarete es un vino versátil que se puede disfrutar con una variedad de alimentos, incluidas carnes rojas, aves y pescado.