Cómo leer una lista Restaurant Wine

Atrás han quedado los días de juego de su vino a la alimentación. Vino ahora tiene que ver con el gusto el sabor. Muchos restaurantes ahora han ido a lo que se llama una carta de vinos Progresista. Este tipo de lista de vinos clasifica por tipo o el sabor y no por categoría o por la variedad de uva o el origen del vino. Este artículo le enseñará cómo leer este tipo de lista y determinar qué tipo de vino quiere beber. Hay algo para todos los paladares
. Cosas que necesitará
gafas de lectura, si usted requiere ellas
La Cómo leer una lista Restaurant Wine

1. Elija su vino. Cartas de vinos hoy se agrupan por tipo o sabor. En la mayoría de las listas de vinos está en la lista en orden secuencial comenzando con el vino más dulce y suave de pasar a la más plena y más seco en los vinos de sabor. El primer paso es tener una idea de qué tipo de vino quiere beber. Blanco o rojo? Sparkling? Sweet? Blanco seco? Rojo Seco? Una vez que decida, la carta de vinos le ayudará a elegir el vino perfecto para su noche.
   

2. Comience en la parte superior de la lista. Primero echa un vistazo a las cavas o burbujas que encontrará listados en orden del más suave al más fuerte. Entonces son los vinos blancos dulces que comúnmente se llaman vinos rubor y comenzarán con el final más dulce con la menor dulce. Estas serán sus vinos aromáticos y afrutados, incluyendo los Zinfandels blancas y Reislings.
   

3. Mover a la luz seco para los vinos blancos de intensidad media que son brillantes y nítidas con sabores más audaces. Estos vinos serán listados de leve a fuerte e incluirán Fume Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris y Pinot Grigio. Para algo un poco más intenso movimiento en el seco, medio y, vinos blancos intensos completos. Estos vinos serán listados en orden del más suave al más fuerte. Aquí es donde se encuentra Chardonnay y Sauvignon Blanc tal vez una o dos con un final muy afrutado, delicioso, fuerte.
   

4. Mover a los vinos tintos. Para empezar, usted encontrará la luz seca a los vinos de intensidad media rojos. Esto incluye Pinot Noir, Merlot, Shiraz y algunos de los Cabernet Sauvignon más leves. Estos vinos van desde afrutado, con un cuerpo de luz a un sabor de fruta de gran alcance. Los vinos suaves y suaves son los vinos de Burdeos. Para algo un poco más rico se mueven hacia el medio seco a los vinos de intensidad completa rojas. Aquí es donde se encuentran la mayoría de la Cabernet Sauvignon y Zinfandel rojo. La mayoría de las listas también tendrán vinos Meritage y Syrah. Estos vinos serán suaves, especiado, frutal y audaz en sabor /llegada.
   

5. Por último, los consejos anteriores son la manera más fácil de leer una carta de vinos. Como siempre, si tiene alguna pregunta su servidor debe ser capaz de ayudar a usted, o en los restaurantes más finos, pida al Sommelier (alguien que ha tenido entrenamiento vino serio). La forma más fácil de leer este tipo de carta de vinos es encontrar un vino que usted ha tenido antes y luego ir hacia arriba o abajo en sabor dependiendo de su estado de ánimo.