¿Qué habría en el primer destilado al destilar una botella de vino?

Al destilar vino, el primer destilado contendrá una alta concentración de etanol (alcohol etílico), el principal alcohol que se encuentra en las bebidas alcohólicas. A medida que continúa el proceso de destilación, otros compuestos volátiles, como aromatizantes y congéneres, se vaporizarán y condensarán, lo que dará como resultado diferentes destilados con diferentes composiciones.