¿Qué comen los yoruba?

* Egusi :Elaborado con semillas de melón molidas, el egusi suele servirse con fufu (masa de yuca) o arroz.

* Amala y Ewedu :Amala se elabora con harina de ñame y, a menudo, se sirve con ewedu, un guiso elaborado con hojas de yute.

* Ofe Akara :Elaborado con puré de frijoles y servido con arroz.

* Ogbona :Un tipo de sopa de melón que generalmente se come con ñame machacado, amala, fufu o eba.

* Okro :Elaborada con okra, tomates y otras verduras, la sopa de okro a menudo se sirve con fufu o arroz.

* Gbegiri :Elaborado con frijoles de ojo negro pelados, el gbegiri generalmente se sirve con amala o ñame machacado y se adorna con estofado con pimienta, carne y hojas de ugwu.

* Efo Riro :Sopa de verduras hecha con espinacas, tomates, pimientos y cebollas, y que generalmente se come con ñame machacado o amala.

* Ila Alasepo :Sopa hecha con berenjena silvestre y generalmente servida con ñame machacado o fufu.

* Gbegiri y ewedu :Una combinación de los dos platos anteriores, que comúnmente se disfruta junto con ñame machacado o eba.

Salsas/Condimentos:

* Mierda :Salsa picante hecha con camarones secos, maní y chiles.

* Suya Yaji :Un aderezo seco de especias elaborado con maní molido, chiles y especias.

* Ata Dindin :Condimento picante elaborado con guisantes de carita fermentados y algarrobas.

Aperitivos:

* Puff-puff :Bolas de masa fritas que suelen servirse con azúcar o miel.

* Akara :Bolitas de frijoles que se suelen servir con pan.

* Moi-Moi :Pudín de frijoles al vapor que suele servirse con pan, arroz o plátano macho.

* ñame hervido :Ñame hervido y servido con salsa de aceite de palma o guiso.

* Maíz tostado :Granos de maíz asados ​​sobre brasas y, a menudo, servidos con sal y pimienta.

Bebidas:

* Vino de Palma :Bebida alcohólica fermentada elaborada a partir de la savia de la palmera.

* Cerveza de Sorgo :Cerveza tradicional elaborada con granos de sorgo fermentados.

* Kunnu Aya :Bebida sin alcohol elaborada con mijo fermentado y tamarindo.

* Zobo :Un té de hibisco que suele servirse frío y endulzado con azúcar.