En realidad, no es sólo una comida tradicional Festival de la Linterna chino y es decir albóndigas de bolas de arroz glutinoso. En el norte de China, estas bolas de arroz se llaman yuanxiao, lo que significa & quot; linterna festival de & quot ;. Están hechos formando una bola de relleno dulce como la pasta de frijol, ajonjolí suelo o maní mezclada con azúcar, y luego rodar en la harina de arroz glutinoso hasta que se forme una bola grande. Las bolas son entonces cuecen en agua hirviendo.
Tang Yuan arroz Dumplings

En el sur de China las albóndigas de arroz glutinoso que se consumen en el Festival de la Linterna chino se llaman tang yuan. La principal diferencia entre yuanxiao y tang yuan es cómo se hacen. Tang yuanes se hace por primera mezcla de la harina de arroz con agua para formar una masa. La masa se enrolla en una bola y aplanado. El relleno de yuanes bronceado puede ser un relleno dulce o podría ser un relleno de carne. Una cucharada se coloca en la masa aplanada y luego forma una bola y se hierve.
Simbólico y delicioso

dulce o salado, la importancia de comer yuanxiao y tang yuan en el Festival de la Linterna chino se resume en su simbolismo. Las albóndigas de arroz glutinoso son de color blanco y redondo, de aspecto muy parecido a la luna llena que marca el festival. La redondez de las bolas de masa es un símbolo muy importante entre las familias, ya que representa la totalidad y la unidad como un deseo para el futuro.
2.000 años de historia

Debido a su larga historia, Festival de la Linterna chino ha evolucionado y cambiado junto con la cultura china. El origen de la Fiesta de los Faroles de China se remonta a la dinastía Han del Este (25-220 dC) y el emperador Hanmingdi que era un seguidor del budismo. Después de enterarse de que era costumbre que los monjes a las linternas de luz en el decimoquinto día del primer mes lunar para mostrar respeto por el Buda, ordenó que todos los templos y los hogares chinos deben hacer lo mismo. La iluminación de las lámparas evolucionó con el tiempo en un festival y comenzó a incorporar otros significados también. Algunas tradiciones afirman que los faroles simbolizan el regreso del calor y la luz solar en la primavera. Esto también está relacionado con oraciones por el éxito de la próxima temporada de cultivo.