¿Qué tipo de pan No el Inglés comer para la cena
Se le ha llamado el & quot;? Sostén de la vida, & quot; y uno del siglo 19 escritor Inglés estima que las familias pobres gastan la mitad o más de sus ingresos en la misma. Marrón o blanco, el pan en la mesa de la cena Inglés es parte de una tradición de hornear se remonta a más de mil años. Sin embargo, una cultura cada vez más diversa también ha introducido nuevas formas de pan para los comensales ingleses.
Un Ordinaria Inglés Pan
El pan típico de pan Inglés puede ser de color marrón o blanco. Los ingredientes básicos son simplemente harina (generalmente harina de trigo), agua, levadura y sal. La consistencia es moderadamente gruesa, con una corteza suave. Una forma más gruesa de pan integral, el pan de granero, contiene algunos granos enteros. Panes envasados de pan se venden bien, aunque cada vez más personas británicas se están involucrando en la cocción, en parte debido a los ahorros percibidos y la calidad, y en parte debido a la popularidad de los eventos en los medios, como el Bake-Off Great British mejoraron.
Una Variedad de Panes
Al igual que con cualquier otro aspecto de la cocina Inglés, hay algunas variaciones en el pan típico de pan. Panes, como el bloomer y pan de casa son principalmente diferentes en forma y no en el tipo de pan que están hechos. Una hogaza casa es redondo y alto, con un golpe en la parte superior casi como un segundo, más pequeño pan, mientras que un bloomer tiene una parte superior redondeada y estrechándose extremos en lugar de los cuadrados, como una muy amplia baguette. También hay variaciones regionales. Por ejemplo, una pequeña barra o rollo llamado scuffler es una característica del noreste, pero raro en otros lugares. Una mazorca es un pequeño pan redondo, a veces, pero no siempre crujiente; el término se originó en la región central, pero ahora es común en Inglaterra.
Rolls y bollos
pan Inglés abarca una amplia gama de panecillos y bollos. Scones fueron una vez una parte vital de la merienda, una comida ligera comido en la tarde. Un gran moño, circular llamado hash brown, a menudo ligeramente espolvoreada con harina, se utiliza generalmente para sándwiches. Al igual que con otros tipos de pan, hay muchas variaciones regionales:. Un pastel stottie, por ejemplo, es un pan redondo con una ligera hendidura en la parte superior, que normalmente se encuentra en el noreste de Inglaterra
Nuevo asientos en la mesa
cultura diversa de Gran Bretaña significa que los panes de todo el mundo se pueden encontrar en cualquier mesa Inglés dada. Primer restaurante de la India británica se inauguró en Londres hace más de 200 años, y la cocina india sigue siendo muy popular, haciendo panes planos como naan, chapatis y dosas grapas británicos. Además, las influencias europeas y stateside como baguettes francesas, ciabatta italiana y bagels americanos se pueden encontrar en las tiendas por toda Inglaterra.
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