¿Cuántas variedades de aceituna hay en el mundo?

Se estima que el número de variedades de olivo en todo el mundo oscila entre 1.500 y 2.000.

Los países más importantes en la producción de aceituna son España, Italia, Grecia y Turquía, que en conjunto representan más del 90% de la producción mundial de aceite de oliva.