¿Qué se consideran alimentos procesados?

Los alimentos procesados ​​son alimentos que han sido alterados de su estado natural mediante procesos como enlatado, congelación, secado, ahumado o adición de conservantes. Algunos alimentos procesados ​​lo son mínimamente, como las frutas enlatadas en su propio jugo o las verduras congeladas. Otros alimentos procesados ​​lo son más, como las patatas fritas, los dulces y los refrescos.

Ejemplos de alimentos procesados ​​incluyen:

* Conservas: Frutas, verduras y carnes conservadas en latas.

* Alimentos congelados: Frutas, verduras y carnes que han sido congeladas para conservarlas.

* Alimentos secos: Frutas, verduras y carnes que se han secado para eliminar la humedad.

* Alimentos ahumados: Carnes, pescados y quesos ahumados para conservarlos y darles sabor.

* Alimentos en conserva: Alimentos que han sido conservados con productos químicos, como sal, azúcar o vinagre.

* Fichas: Patatas fritas, chips de tortilla y otros chips fritos u horneados.

* Dulces: Caramelos que han sido elaborados con azúcar, jarabe de maíz y otros edulcorantes.

* Refresco: Bebidas carbonatadas que han sido endulzadas con azúcar o jarabe de maíz.

Los alimentos procesados ​​pueden ser una forma conveniente y económica de obtener nutrientes, pero también pueden tener un alto contenido de calorías, grasas no saludables y azúcares añadidos. Es importante limitar la cantidad de alimentos procesados ​​que consume y concentrarse en comer alimentos integrales y no procesados ​​siempre que sea posible.