¿Qué tipo de comida se come en Ucrania?

Cocina ucraniana presenta una variedad de platos tradicionales que han sido influenciados por la historia y la diversidad cultural del país. Hay un fuerte uso de ingredientes frescos y de temporada, con énfasis en cereales y verduras. Algunas comidas populares ucranianas incluyen:

* Borscht: una sabrosa sopa de remolacha con carne, verduras y eneldo

* Saló: un trozo curado de grasa de cerdo que a menudo se come con pan

* Varenyky: albóndigas rellenas que se pueden hervir o freír

* Holubtsi: rollitos de col rellenos de carne y arroz

* Kotlety: empanadas de carne frita similares a hamburguesas

* Deruny: panqueques de papa que se pueden servir con aderezos salados o dulces

* Banosh: un plato elaborado con harina de maíz y chicharrón crujiente

* Sirnyky: panqueques de queso dulce a menudo servidos con mermelada o crema agria

* Nalysnyky: crepes finas que se pueden rellenar con una variedad de ingredientes

* Pampushky: panecillos suaves con ajo que a menudo se sirven con sopas o guisos

La cocina ucraniana también incluye una variedad de bebidas, como:

* Kvas: una bebida de pan fermentado que es ligeramente agridulce

* Compot: una compota de frutas hecha con frutas de temporada y que a menudo se sirve fría

* Uzvar: una compota hecha de frutos secos

* Horilka: una bebida alcohólica fuerte similar al vodka

* Medovukha: una bebida alcohólica a base de miel, ligeramente dulce y carbonatada