Francia produce más de 1 millón de toneladas de manzanas por año. Las variedades de manzanas cultivadas en Francia incluyen el oro, Granny Smith y jefes de manzanas rojas. Estas variedades se cultivan en la región desde hace más de 50 años. También se han introducido nuevas variedades como la dama rosa y crujiente de miel, así como variedades orgánicas tales como Julieta y choupette. Más de la mitad de las manzanas producidas se exportan a otros países europeos y de ultramar. La mitad restante se utiliza para la producción de mermeladas y diseminación de uso común en la cocina francesa. Estas mermeladas y pastas para untar se venden en el país y se exportan. Los manzanos son más abundantes en Normandía, donde la producción de sidra de manzana también se produce.
Cerezas

En la actualidad, hay un máximo de 400 cerezos silvestres que crecen en muchas regiones en Francia. El cultivo de la cereza es abundante en el sur, sobre todo en el valle del Loira. Las cerezas cultivadas en esta región se utilizan principalmente para Guignolet, un licor de cereza francés. Cerezos también se cultivan en la Provenza principalmente para la exportación y para mermeladas y pastas para untar.

Peras

Además de manzanas y cerezas, Francia produce una producción a gran escala de las peras . Peras en Francia se utilizan para la exportación, mermeladas y pastas para untar, y para la producción de Perry, una bebida alcohólica hechas principalmente con peras fermentadas. Peras están estrechamente cultivan con manzanas y muchas veces ambas frutas se producen dentro de la misma región. Hay una gran variedad de especies de pera silvestre dentro de las regiones del sudoeste de Francia. Passe Crassane es una pera francesa popular que por lo general se disfruta y se utiliza en la cocina francesa durante los meses de invierno.
Uvas

Francia es considerado el primer productor de vino de todo el mundo. Más de 7 mil millones de botellas de vino se producen por el país. Tiene la segunda mayor viñedo del vino en el mundo, con superficie de viñedo de España de ser el más grande. Francia cultiva una extensa e impresionante variedad de uvas, algunas de las cuales se exportan, mientras que otros son producidos específicamente para la elaboración del vino. Más de 800.000 hectáreas se dedican a esta fruta. La uva más cultivada en Francia es la variedad Merlot, que se utiliza especialmente para la elaboración del vino y para la mezcla de sabores del vino. Otras variedades de uva populares incluyen el Syrah, Garnacha y Ugni Blanc. El cultivo de la uva tiende a ser más prominente en las regiones del sur de Francia, como Bergerac y Burdeos.