¿Qué verduras comen los franceses?

1. Lechuga (ensalada) –  Una de las formas más populares de empezar una comida francesa, a menudo cubierta con queso o nueces.

2. Tomates (tomates)  

3. Pepinos (concombres)

4. Zanahorias (zanahorias) – A menudo se sirve crudo rallado; un acompañamiento común son las zanahorias Vichy, cocidas en mantequilla

5. Endibias (escarolas) – Se sirve fresco en ensalada o al vapor con jamón y queso para hacer endivias gratinadas, similar al gratinado de poireaux gratinado.

6. Apio (céleri)

7. Coliflor (chou-fleur)

8. Calabacines

9. Judías verdes (judías verdes) – Generalmente hervido entero.

10. Espárragos (asperges)

11. Puerros (poireaux) – A menudo se sirve como potage de poireaux

12. Pimientos morrones (poivrons) – Verde y rojo; tanto asados ​​como crudos

13. Setas (champiñones)