¿Qué se puede utilizar en lugar de harina de maíz en la base de la pizza?

1. Harina de sémola :La sémola es un tipo de harina gruesa de trigo duro que aporta una textura crujiente similar a la harina de maíz. Utilice harina de sémola uniformemente sobre el molde para pizza o la pala para pizza para evitar que se pegue.

2. Aceite de oliva :Para evitar que la pizza se pegue a la sartén o a la pala, unte una fina capa de aceite de oliva sobre la superficie. Esto funciona bien para pizzas con masa fina o si quieres un aspecto más rústico.

3. Corteza de parmesano: Si desea darle más sabor a su pizza, intente cubrir el fondo con queso parmesano rallado. El queso creará una corteza dorada y crujiente.

4. Papel pergamino :El papel pergamino es útil para garantizar que la pizza no se pegue. Forre su molde para pizza o bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la pizza cruda encima.