¿Para qué sirve la eslátula?

- Mezcla: Se utiliza una espátula para mezclar los ingredientes en un tazón o recipiente. Es especialmente útil para mezclar ingredientes secos, ya que puede raspar fácilmente los lados del tazón e incorporar todos los ingredientes.

- Difusión: También se puede usar una espátula para esparcir ingredientes, como glaseado o mantequilla de maní, sobre una superficie. Es especialmente útil para untar ingredientes sobre una superficie plana, como un pastel o pan.

- Plegable: Se puede usar una espátula para unir los ingredientes, como cuando se agregan claras de huevo a una masa. El plegado es una técnica que se utiliza para combinar ingredientes sin perder aire, lo cual es importante en muchas recetas de repostería.

- Raspado: Se puede usar una espátula para raspar los lados de un tazón o recipiente y asegurar que se incorporen todos los ingredientes. Esto es especialmente importante al preparar salsas o natillas, ya que cualquier ingrediente sin mezclar puede hacer que la salsa se rompa o se cuaje.

- Servicio: También se puede utilizar una espátula para servir alimentos, como tortitas o galletas. Es especialmente útil para servir alimentos delicados que pueden romperse fácilmente, ya que se puede utilizar para levantar y transferir suavemente la comida a un plato.