Guaran & # XE1; es un ingrediente y sabor prominente en la cultura culinaria brasileña y venezolana, que se encuentra en refrescos, bebidas, chocolates y como aromatizantes en los dulces. Guaran & # XE1; recientemente ha sido "descubierto" en los Estados Unidos, aunque al igual que muchos "exóticos" sabores extranjeros importados, ha sido gravemente malentendida. Debido al alto nivel de guaranine, un nombre alternativo para la cafeína, se ha considerado una droga "milagro" para la energía y la pérdida de peso y su inclusión se ha anunciado en una serie de suplementos y productos de bebidas energéticas. Aparte de ser un estimulante cafeína natural, garanti & # XE1; en todas sus formas es un sabor apreciado y distinta y es muy querido por la cultura brasileña
Origen

Guaran & # XE1.; es la baya de una planta trepadora que crece sólo en la cuenca del Amazonas. La tribu Guaraní de Brasil se cree que han sido los primeros en cosechar la baya, y su nombre se deriva de ellos. Los guaraníes utiliza garan & # XE1; tanto para fines culinarios y medicinales. Se creía que la baya tenía propiedades mágicas para restaurar la energía. Los guaraníes aplastaría la semilla hasta que se produjo un polvo fino, y sería entonces ser mezclado en una bebida o incluido con la comida como un tónico
Guaran & # XE1.; Polvo

Hoy Guaran & # XE1; está disponible en una variedad de formas, incluyendo polvo. El polvo se puede utilizar como un ayudante de culinaria para la condimentación, o se puede mezclar con otras sustancias para crear un tónico o formado en una píldora. Como estimulante, garan & # XE1; es eficaz en la reducción de la fatiga, afilando las percepciones, lo que reduce el apetito y aliviar la tensión muscular y los efectos de una resaca. A veces se le conoce como el cacao brasileño. . Estos "beneficios medicinales" número principalmente del contenido de cafeína
Usos

Guaran & # XE1; polvo es un ingrediente clave en las bebidas energéticas nouveau populares, tales como la estrella del rock, Culto y Sobe. También se encuentra ampliamente en las píldoras energéticas y suplementos (aunque garan & # XE1; no es un suplemento nutricional). El polvo se puede comprar en muchas tiendas de suplementos a base de hierbas y con más frecuencia "sugiere" la mezcla con agua hirviendo para crear una tónica de una dosis particular. El polvo también se utiliza como saborizante de la goma de mascar, chocolate, helados y las bebidas alcohólicas mezcladas.
Conceptos erróneos

Si bien los efectos estimulantes de la cafeína puede ayudar en la supresión del apetito, que no se considera un fármaco de pérdida de peso en sí mismo. La cafeína es un estimulante que acelera el metabolismo; por lo tanto, garanti & # XE1; polvo se puede utilizar como parte de un programa de pérdida de peso o régimen. Guaran & # XE1; no está aprobado por la FDA como una droga medicinal

Guaran & # XE1.; no es un suplemento nutricional, ya que muchos de sus beneficios para la salud que se cree provenir de la energía derivada del contenido de cafeína, y no de los nutrientes. Hay algunas certificaciones a su efecto en el alivio de dolor de cabeza e indigestión, aunque no hay estudios científicos para apoyar estas afirmaciones. Aparte de la cafeína, la semilla contiene fibra casi el 50 por ciento de verduras, 8,3 por ciento de almidón, 7,6 por ciento de agua, casi el 6 por ciento garan & # XE1; ácido, el 7,5 por ciento de pectina, ácido málico, mucílago, dextrina y sales, colorante y ácidos.
Preparación

Un tónico en polvo se puede consumir una a tres veces al día, a partir de 2 g de polvo mezclado en zumo, agua o incluso el café, o puede ser consumido en la misma dosificación en tabletas o píldoras en polvo. Guaran & # XE1; tiene un alto contenido de cafeína, que produce los mismos efectos que el consumo de café y el té negro sobre el sistema nervioso. El contenido de cafeína en garan & # XE1; promedios en un 5 por ciento, que es casi el doble de la cantidad de cafeína en el café. Como tal, es un estimulante y no debe ser objeto de abuso.