¿Qué hacían los puritanos con la comida?

Los puritanos eran un grupo religioso que creía en una vida sencilla y en el trabajo duro. No creían en el desperdicio de alimentos y siempre intentaban gastarlos todos. A menudo cocinaban comidas abundantes y luego guardaban las sobras para más tarde. También tenían una tradición de cenas "potluck", donde todos traían un plato para compartir.

Aquí hay algunos ejemplos específicos de cómo los puritanos usaban la comida:

* Usaron cada parte del animal. Cuando sacrificaban un cerdo, utilizaban la carne, la grasa, la piel e incluso los huesos. Hacían salchichas, jamón, tocino y manteca de cerdo. Usarían los huesos para hacer sopa.

* Conservaban comida para el invierno. Secaban carnes y pescados, y también hacían mermeladas, jaleas y encurtidos. También almacenarían tubérculos en el sótano.

* Comían comidas sencillas. Los puritanos no creían en comidas elaboradas. Por lo general, comían gachas de avena para el desayuno, pan y queso para el almuerzo y un guiso o asado para la cena.

* Compartían comida con otros. Los puritanos creían en ayudar a los necesitados. A menudo daban comida a los pobres y enfermos.

Los puritanos eran un pueblo práctico y siempre buscaban formas de utilizar sus recursos sabiamente. Creían que la comida era un regalo de Dios y nunca debían desperdiciarla.