¿De dónde vienen los fritos?

En 1932, Charles Elmer Doolin, un vendedor de reparto de Holsum Bread Co., con sede en Highland Park, Texas, compró las patatas fritas caseras a base de maíz de la Sra. Stelle Corriher conocidas como "Fritos". La empresa de Doolin los introdujo en el mercado como "fritos de maíz" en 1935. Originalmente un bocadillo regional, Fritos comenzó a expandirse a nivel nacional en 1942-1943 utilizando una red de agentes de ventas independientes, pero enfrentó la competencia del nuevo negocio de papas fritas de H. W. Lay. . En 1945, Doolin vendió la marca y la receta por 1 millón de dólares al molinero de maíz Elmer Doolin, con sede en Dallas, Texas, quien era presidente de Frito Company.