¿Qué razas de vacas producen leche?

* Holstein: Las Holstein son la raza de vacas lecheras más común en los Estados Unidos y son conocidas por su alta producción de leche. Son de color blanco y negro y pueden producir hasta 25.000 libras de leche al año.

* Jersey: Las jerseys son una raza de vacas lecheras más pequeña que también es conocida por su alta producción de leche. Son de color leonado o marrón y pueden producir hasta 18.000 libras de leche al año. La leche Jersey tiene más grasa y proteínas que la leche de otras razas.

* Guernesey: Los Guernsey son una raza de vacas lecheras de tamaño mediano conocida por su leche dorada de Guernsey. Son de color leonado y blanco y pueden producir hasta 16.000 libras de leche al año. La leche de Guernsey también es más rica en grasas y proteínas que la leche de otras razas.

* Ayrshire: Las Ayrshires son una raza de vacas lecheras de tamaño mediano conocida por su constitución resistente. Son de color rojo y blanco y pueden producir hasta 15.000 libras de leche al año. La leche de Ayrshire tiene más proteínas que la leche de otras razas.

* Pardo Suizo: La parda suiza es una raza de vacas lecheras de gran tamaño conocida por su fuerza y ​​resistencia. Son de color marrón y pueden producir hasta 14.000 libras de leche al año. La leche parda suiza es más rica en proteínas y grasas que la leche de otras razas.