¿Cuál es la comida local en Barbados?

* Pez volador :El plato nacional de Barbados, el pez volador, es un pescado pequeño y plateado que normalmente se sirve frito o a la parrilla. A menudo se acompaña de cou-cou, un plato de harina de maíz similar a la polenta.

* Cou-cou :El cou-cou es un plato de harina de maíz que se elabora con okra, cebolla y especias. A menudo se sirve como guarnición de peces voladores u otros platos de Bajan.

* Pepperpot :El pepperpot es un guiso picante que se elabora con carne, verduras y pimientos. Generalmente se sirve con pan o albóndigas.

* Souse :El souse es un plato de cabeza de cerdo en escabeche que normalmente se sirve con cebollas, pepinos y tomates. Es un plato de desayuno popular en Barbados.

* pasteles de Johnny :Los Johnny Cakes son pequeños pasteles de harina de maíz fritos que a menudo se sirven con el desayuno o como merienda.

* Conkies :Los conkies son pasteles de harina de maíz al vapor que se rellenan con batatas, calabaza y coco. Generalmente se sirven como postre o merienda.

* Ron :El ron es una de las bebidas alcohólicas más populares en Barbados. Se elabora con melaza de caña de azúcar y normalmente se mezcla con jugo de frutas u otras bebidas.