Diferencia entre Gumbo & amp ; Jambalaya

< p> El términos Gumbo y jambalaya pueden usarse indistintamente por los no iniciados, pero los dos platos son claramente diferentes . Popularizado por la cocina de Nueva Orleans, estos dos clásicos paquete en el sabor y el calor , pero una es una comida completa , mientras que la otra es una sopa espese que necesita una parte de arroz añadido .
Gumbo vs. Jambalaya
< li> < p> Gumbo es un caldo o guiso de espesado compuesto de verduras y carne o marisco. Normalmente picante y muy condimentada , Gumbo se sirve con una guarnición de arroz que se cocina por separado. Jambalaya es un plato completo, similar en composición a la paella . Junto con su ingrediente principal , el arroz , jambalaya típicamente consiste en verduras, carne o marisco y la salchicha andouille . Los tomates son un ingrediente esencial en jambalaya criollo y gumbo, mientras que las versiones de Cajun de los platos no los incluyen .