Descongele los chinchulines por completo (si es congelado) durante la noche en el cubo en el que se embalan.

ebullición Par (pre-ebullición) los chinchulines al menos 5 -10 minutos en agua hirviendo antes de limpiarlos. Esto matará cualquier bacteria adicionales o gérmenes que se encuentran en los chinchulines. También puede añadir media tapita de cloro al agua como te lavas los chitlins. Esto también ayudará a matar cualquier bacteria. Enjuague los chinchulines a fondo luego de eliminar cualquier rastro de cloro.

Separar la membrana de la chitterling. La membrana es la clara pieza delgada de grasa que se adjunta a las chitlins. Use sus dedos o cualquier herramienta que le permitirá hacer un trabajo minucioso.

Lave los chinchulines utilizando dos lavabos. Separar la membrana y lavar el chitterling con agua corriente por un lado, y luego el lugar que limpiaba Chitterling en un fregadero lleno de agua limpia en el otro lado.

Repita el paso anterior al menos tres veces, o hasta que el agua no se siente grasoso y ya no está nublado. Sumideros Alternos para hacer la limpieza más fácil.

Lave todas las superficies que han sido tocados por los chinchulines o sus jugos. Desinfecte todas las superficies con cloro.

Deseche los chinchulines niegan. Póngalo en una bolsa de plástico, selle la bolsa y colocarla en un bote de basura. Cuando haya terminado, lávese las manos completamente para matar los gérmenes.