No importa qué tipo de complementos especiales que utiliza en su pudín de maíz, o cómo de lujo los ingredientes principales, un pudín de maíz básica implica la suspensión total o granos de maíz en puré en una mezcla similar a la natilla de leche y huevos, que se puso rígido y luego con harina de maíz o harina blanca. Algunas recetas requieren ingredientes que hacen de un budín esponjoso, como el bicarbonato de sodio, crema agria o suero de leche. Un relleno de queso cheddar rallado también es típico. Pudín de maíz por lo general toma alrededor de una hora en un horno de 350 a 375 grados Fahrenheit, y debe tener una consistencia cremosa que lo diferencia de su más seco, primo laminable, pan de maíz. Touches
Especial

Para el sabor más fresco más dulce, considere basando su pudín de maíz de orejas recién sin concha. Hacer puré de todos o algunos de los granos imparte cremosidad extra. Entre los detalles especiales se pueden agregar a su pudín de maíz son proteínas salados como jamón o tocino desmenuzado. Setas también añaden un toque de lujo, sobre todo si son níscalos o otro tipo gourmet. En lugar de cheddar, considere el uso de otro tipo de queso para complementar los otros platos en la comida. Para el color y el sabor, agregar las hierbas frescas picadas, cebollas rojas o los pimientos dulces, o incluso las zanahorias ralladas y chirivía.
Gratificación instantánea

pudín de maíz puede venir juntos en minutos en las noches cuando usted necesita dar vuelta a los alimentos de conveniencia como el maíz en lata y la mezcla de pan de maíz empaquetados. Una receta estándar utilizando la mezcla de pan de maíz en caja pide que uno puede cada uno de entera y crema de maíz, pero que sin duda puede utilizar un solo tipo de kernel, si lo prefiere. Como alternativa, utilice maíz congelado, queso pre-rallado, perejil seco y harina blanca, así como un topping de comprados en la tienda de pan rallado. Si tiene tiempo, echar en extras como el tocino en el microondas.
Seamos Hasty

Si bien el pudín de maíz por lo general se refiere a la guarnición sabrosa, en algunas zonas es un nombre alternativo para el postre dulce también conocido como pudín indio o pudín apresurado americano. Este tipo de pudín de maíz se basa en la harina de maíz, que se hierve con agua o leche y una pizca de sal, antes de combinarse con melaza y huevos, así como especias como el clavo de olor y canela. Pudín de maíz indio hornea lentamente en el horno o una olla de cocción lenta. Algunas personas agregan frutas secas como pasas o arándanos, y los mejores porciones individuales con helado o crema batida.