¿Qué obliga a los alimentos a regresar a la faringe para que puedan deslizarse fácilmente hacia el esófago?

Las fuerzas que hacen que los alimentos regresen a la faringe para que puedan deslizarse hacia el esófago se denominan peristaltismo y antiperistaltismo.

Peristálsis Es una serie de contracciones musculares involuntarias que ocurren en las paredes del esófago. Estas contracciones comienzan en la parte superior del esófago y avanzan hacia abajo, empujando la comida hacia el estómago.

Antiperistalsis Es una serie de contracciones musculares involuntarias que ocurren en las paredes de la faringe. Estas contracciones se mueven en la dirección opuesta a la peristalsis, haciendo que los alimentos regresen a la faringe desde el esófago.

La antiperistalsis es un fenómeno relativamente raro, pero puede ocurrir por diversas razones, como cuando eructas o vomitas.