Crema de patatas irlandesas son un plato lateral conveniente almacenar en el congelador por cada vez que necesite un vegetal startchy sustancial en el plato. Tienen una vida útil de cinco a siete días en la nevera y de seis a ocho meses en el congelador. Una vez que las patatas se almacenan en el congelador, se techincally mantener indefinidamente como bacterias transmitidas por los alimentos no pueden crecer en ese ambiente. Aunque, con el tiempo el sabor de las patatas se deteriorará y puede ser susceptible a Freezer Burn, así que es mejor consumirlos dentro de una ventana de ocho meses, como máximo. Además, al hacer la receta, use crema con un contenido de grasa superior al 40 por ciento para los mejores resultados de congelación como cremas ligeras no se congelan también.
Almacenamiento Seguro

Antes de colocar las patatas en el congelador, deje que se enfríen a temperatura ambiente para la condensación o el vapor no se acumulan en el recipiente. Después de enfriar, transferir las patatas a un recipiente hermético o bolsa con cierre hermético. Esto evitará que los sabores de otros alimentos a cabo al tiempo que garantiza que las patatas no se forman cristales de hielo o sufren de quemaduras por congelación. Si se utiliza una bolsa de cierre hermético, eliminar el exceso de aire de la bolsa que se cierra el sello.
Descongelación

Descongelar las patatas en la nevera durante unas 24 horas antes de que desea servirles. Aunque también puede utilizar la función de descongelación en el microondas, se corre el riesgo de descongelar el plato de manera desigual. Nunca descongele las patatas en el mostrador, ya que las bacterias pueden empezar a crecer a medida que la descongelación.
Recalentamiento

Una vez que las papas se descongelan, se puede recalentar rápidamente colocando en el microondas por un minuto a la vez. Revuelva las papas después de cada minuto para asegurarse de que se calientan uniformemente. También puede recalentar las patatas a fuego a fuego medio en una cacerola pequeña. En cualquiera de los métodos, es posible que tenga que agregar más leche o crema para alcanzar la consistencia deseada. Añadir aproximadamente 1/4 taza a la vez y revuelva hasta que logre los resultados deseados. Sirva las papas a la crema una vez que estén bien calientes.