La versión europea de este queso no sólo está escrito de manera diferente - munster - pero tiene un sabor muy distinto. Originario de Francia y Alemania, queso munster fue creado en monasterios como una manera para que los monjes para conservar la leche fresca y alimentar a la comunidad a la que sirven. Munster Europea se lava en salmuera y envejecido en cuevas hasta que se desarrolla un fuerte sabor y aroma. Tiene una corteza blanca que cuenta con un sabor notablemente salado. En los Estados Unidos, el queso munster Europea es más a menudo se vende en tiendas especializadas o en tiendas que llevan otros quesos gourmet.
Americana Münster

inmigrantes europeos comenzaron la fabricación de queso muenster en Wisconsin a finales de 1800. Con el tiempo, sin embargo, la receta comenzó a cambiar. A diferencia de la versión tradicional europea, queso muenster estadounidense puede o no puede ser lavada en salmuera, y se envejeció durante un período mucho más corto de tiempo. Queso muenster americano tiene un sabor a mantequilla y un aroma suave, y se puede encontrar en casi todas las tiendas de comestibles al lado del cheddar, jack y mozzarella.
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Aunque muenster estadounidense no se envejece, siempre y cuando su primo europeo, se envejeció apenas el tiempo suficiente para desarrollar una corteza delgada. Si el queso ha sido lavada en salmuera, la corteza puede ser ligeramente masticable que la parte interior del queso, y también tendrá un sabor salado. Muenster estadounidense a menudo está recubierta en achiote (un colorante vegetal natural) o pimentón suave para darle un color rojo-anaranjado. Aunque el revestimiento pimentón es muy ligero, puede haber un ligero toque de sabor a la corteza. Independientemente de las diferencias estéticas o de procesamiento, la cáscara de Münster es completamente comestible, aunque es una decisión personal si usted elige a comer.
Usos de Münster Queso

, queso muenster Americana cremosa leve es genial en el queso a la parrilla, hamburguesas y otros bocadillos. Trate de mezclar muenster rallado con mozzarella en su próxima pizza casera - Münster se derrite como un sueño. En Francia, el munster europea más fuerte sabor se come tradicionalmente en las papas al horno con cebolla finamente picada. Tanto Muensters europeos y americanos par bien con pan de grano entero y una cerveza.