Classic resepti Etelä käyttää purkitettu lohi ja saltine keksejä. Käyttämällä kosher-hyväksytty purkitettu lohi ja matzo ateria, voit luoda klassinen rikkomatta sääntöjä. Sipuli ja sitruuna pippuria ovat tyypillisiä aromiaineita, mutta koska sitruunapippuri mausteita voi olla ei-kosher ainesosia, käytä raastettu sitruunan kuori ja mustapippuria sijaan. Paista kosher-hyväksyttyjä kasviöljy ja tarjoile kuumana sitruunan kiilat ja paahdettua perunaa.
Fresh Salmon Kroketit

Steam tuoretta lohta vihannes höyrylaiva oikeus päälle pannulla kiehuvaa perunoita ja voit tehdä lohta kakkuja minuutissa ilman esikäsitellyt ainekset. Mash perunat ja yhdistää ne hiutaleiksi, höyrytetty lohi, suola ja tuoreita yrttejä, sitten muodostaa seoksen pieniksi kakkuja. Takki niitä kosher-hyväksyttyjä jauhot ja paista ne neitsytoliiviöljyä. Tarjoile nämä kroketit yksinkertaisesti ripottele sitruunan mehu ja höyrytettyjä vihanneksia.
Smoky Kroketit

Käyttämällä savulohta tarjoaa tapa sisällyttää ylimääräisiä maku omalle croquettes ilman paljon ylimääräisiä ainesosia. Sekoita savustettua lohta munia, hienonnettu sipuli ja matzo ateria perinteinen lohen kakku savuinen kierre. Top ne pois trooppisia hedelmiä salsa muuttaa niitä hieman ja antaa heille saaren tunnelma.
Paleo Kroketit

Käytä manteli jauhoja ja keitetty bataatti for sideaine , ja et vain ole kosher lohta kroketit, mutta voit syödä niitä kun kiinni Paleo ruokavaliota. Paistettu kookosöljy, molemmat Paleo-ystävällinen ja kosher-ystävällinen, nämä makeita ja rapeita leivonnaisia ​​voidaan tarjoilla pinaattisalaattia täydellisen aterian.