Miten raclet-juusto sulatetaan?

1. Perinteisin tapa on käyttää raclette-konetta. Raclette-kone on lämmityselementti, jonka alla on metallipannu. Juusto laitetaan pannulle ja kuumennetaan, kunnes se sulaa. Sulatettu juusto kaavitaan sitten pannulta ja lautaselle.

2. Raclet-juustoa voi myös sulattaa uunissa. Tätä varten esilämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen. Laita juusto uunivuokaan ja paista 10-15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

3. Raclet-juusto voidaan sulattaa myös mikroaaltouunissa. Tätä varten aseta juusto mikroaaltouunin kestävään astiaan ja mikroaaltouuniin korkealla teholla 10-15 sekunniksi tai kunnes juusto on sulanut.

4. Raclet-juustoa voi myös sulattaa fondue-kattilassa. Lisää tätä varten juusto fondue-pannuun ja kuumenna, kunnes se sulaa.

Kun juusto on sulanut, sitä voi nauttia erilaisten lisukkeiden, kuten keitettyjen perunoiden, leivän ja suolalihan kanssa.