Mikä juusto on ranskalainen juusto?

* Brie: Pastöroimattomasta lehmänmaidosta valmistettu pehmeä, kermainen juusto. Siinä on kukkainen, valkoinen kuori ja hieman kirpeä maku.

* Camembert: Pehmeä, kermainen juusto, joka muistuttaa briet, mutta jossa on hieman voimakkaampi maku. Se on valmistettu myös pastöroimattomasta lehmänmaidosta, mutta siinä on erilainen bakteerikanta.

* Roquefort: Lampaanmaidosta valmistettu sinihomejuusto. Siinä on voimakas, pistävä maku ja kermainen, mureneva rakenne.

* Comté: Lehmänmaidosta valmistettu kova, keltainen juusto. Siinä on pähkinäinen, hedelmäinen maku ja kiinteä, sileä rakenne.

* Reblochon: Pehmeä, kermainen juusto lehmänmaidosta. Siinä on punertavan oranssi kuori ja mieto, hieman makea maku.