Onko mozzarellajuustoa turvallista syödä, kun se on ollut 2 viikkoa jääkaapissa?

Mozzarella-juustoa ei tule syödä 2 viikon kuluttua siitä, kun se on ollut kylmässä. Maitotuotteet, mukaan lukien juusto, ovat helposti pilaantuvia ja vaativat jäähdytystä haitallisten bakteerien kasvun estämiseksi. Mozzarella-juusto tulisi mieluiten säilyttää jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän sisällä pakkauksen avaamisesta. Kahdeksi viikoksi poissa olleen jäähdyttämättömän mozzarellajuuston nauttiminen voi aiheuttaa ruokaperäisen sairauden riskin.