Sinapinsiemenet ovat keltainen tai vaaleanruskea. Vaaleanruskea siemenet ovat spicier kuin keltainen. Siemenet pitää viileässä pimeässä paikassa vuoden tai pidempään. Siemenet ovat rapeita ja eivät toimi ruokia, joissa se crunch on toivottuja. Käytä niitä peittausta tai marinadit. Siemenet ovat saatavilla lb irtotavarana ostaa tai pienissä pakkauksissa. Käytä sinapinsiemeniä tehdä valmistetun sinapin.
Powdered

Sinappijauhetta jauhetaan sinapin siemeniä. Jauhetta käytetään ainesosana marinadit, hieroo, salaatinkastiketta, patoihin ja chilit missä purema sinappi arvostetaan. Jos loppuu valmistetun sinapin, korvata 1/4 1/2 tl. jauhettua sinappia jokaista tl. on valmistettu sinappi. Sekoita nestettä ja lisää nestettä reseptin, tai ripottele jauhetta yli lautasen ja sekoita hyvin. Sinappijauhe siemenet eivät toimi korvikkeena sinapin siemenen peittaus, kuten jauheena pilvet suolaveteen. Käytä sinappijauhe siemeniä tehdä valmistetun sinapin.
Valmistettu Seeds

valmistettu sinappi sekoittaa liottaa siemeniä tai jauhetta etikalla ja mausteita. Lisätty mausteita tehdä mausteinen kuuma ruskea sinappi, kauppoihin erilaisia ​​koostumukseltaan ja makuja. Tee oma valmistettu sinappi kastamalla 4 rkl. sinapinsiemeniä 1/3 cup omenaviinietikkaa ja 1/3 cup vettä kaksi päivää huoneen lämpötilassa. Laita tehosekoittimeen ja lisää 3/4 tl. tumman ruskea sokeri ja 1/2 tl. merisuolaa. Sekoita kunnes siemenet ovat enimmäkseen soseuttaa mutta on joitakin tekstuurin vasen.
Valmistettu Powder

Tasainen sinappi on valmistettu sinappi jauhe. Valmistettua keltainen sinappi istutetaan ruokakaupat. Tee oma kotona sekoittamalla 1/2 cup kuiva sinappijauhe 1/2 kupillinen nestettä, kuten valkoviini, olut tai valkoviini etikkaa. Anna asettaa huoneenlämpötilassa yön yli. Laita seos pieni lasi kulho yli kiehuvaa vettä. Vatkaa muna. Kuumenna seosta, kunnes muna sakenee sinappi. Lisätä yrttejä tai makeuttamiseen haluttaessa.