Mitä orgaanisia yhdisteitä rasvattomassa maidossa?

Rasvaton maito sisältää erilaisia ​​orgaanisia yhdisteitä, mukaan lukien:

* Proteiinit: Rasvaton maito on hyvä proteiinin lähde, joka sisältää noin 8 grammaa kuppia kohden. Rasvattoman maidon pääproteiinit ovat kaseiini ja heraproteiini.

* Hiilihydraatit: Rasvaton maito sisältää noin 12 grammaa hiilihydraatteja kuppia kohden, enimmäkseen laktoosin muodossa. Laktoosi on luonnollinen sokeri, jota löytyy maidosta.

* Rasvat: Rasvaton maito sisältää hyvin vähän rasvaa, vain noin 0,5 grammaa kuppia kohden. Rasvattoman maidon pääasialliset rasvatyypit ovat tyydyttyneet rasvat, kertatyydyttymättömät rasvat ja monityydyttymättömät rasvat.

* Mineraalit: Rasvaton maito on hyvä useiden kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien kalsium, fosfori, kalium ja magnesium.

* Vitamiinit: Rasvaton maito on myös hyvä useiden vitamiinien lähde, mukaan lukien A-, D- ja B12-vitamiini.

Näiden orgaanisten yhdisteiden lisäksi rasvaton maito sisältää myös vettä ja pieniä määriä muita yhdisteitä, kuten entsyymejä ja hormoneja.