Miten saada Keruuliuos Pickles (17 askelta)

Lämmönkeruu suolakurkkua kestää noin 6 viikkoa tehdä alusta loppuun.
Mitä tarvitset
lasipurkkeihin
Lasipurkit
tislattu vesi
päivä 1

1. Wash kurkut. Käytä vain tuoretta, hieman epäkypsä kurkut.
   

2. Punnitse kurkut ja kirjoita muistiin useita puntia.
   

3. Paikka suuria, puhdas autonromu tai lasipurkkiin.
   

4. Peitä 10% suolaliuosta: 1 kuppi suolaa 2 Quarts vettä.
   

5. Weight kurkut alas, pitää ne upotetaan suolavedessä. Käytä levy vedellä täytetty jar päälle kuin paino.
   

6. Store saviruukku kurkut viileässä, pimeässä paikassa.
   2. päivä
   

   1. Lisää suola - 1 kuppi jokainen 5 kiloa kurkut saviruukku.
      

   2. Aseta suolaa lautaselle eivätkä suoraan suolakurkku.
      
      Weekly
      

      1. Poista saastalle ylhäältä suolaliuosta.
         

      2. Joka viikko lisää neljäsosa kupillinen suolaa jokaiselle 5 kiloa kurkut.
         

      3. 4 viikon jälkeen, leikkaa kurkku kahtia; jos se on sama väri kaikkialla, käyminen on päättynyt.
         De-suola Kuivunut Kurkut
         

         1. Liota kurkut kuumaan veteen 4 tuntia ja huuhtele.
            
            

         2. Toista edellä vaihe 3 kertaa.
            

         3. Prick kurkut ruostumattomasta teräksestä haarukka estämiseksi shriveling.
            

         4. Sekoita heikko etikka ratkaisu: 1 osa vettä 3 osaa siideri etikkaa.
            

         5. Anna kurkut istua edellä ratkaisu 12 tuntia.
            

         6. Paikka de-suolattu kurkut suosikki peittausliuoksessa.