Miten Chili Flakes (5 askelta)

Chili hiutaleita on tärkein ainesosa monissa mausteinen ruokia. Vaikka off-the-shelf chili hiutaleita ovat helposti saatavilla markkinoilla, niitä voidaan tehdä myös kotona rajoitettu ainesosia ja aikaa. Tehdään oma chili hiutaleita kotona antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla erilaisia ​​chili, koska jokaisella on oma erityinen maku. Voit harkita kasvava chili kotona puutarhassa tai ostaa ruokakauppaan. Kotitekoinen chili hiutaleita säilyttävät tuoksu, maku ja maku pidempään kuin kaupasta ostetut hiutaleita.
Mitä tarvitset
Käsineet
Chili Peppers
Knife
Dehydrator tai uunissa
Monitoimikone
ilmatiiviissä astiassa
Ohjeet

1. Käytä käsineitä välttää saada chili hiutaleita käteen tai muuallakaan voit osua.
   

2. Pese paprikat ja taputtele ne kuiviksi.
   

3. Halkaise paprikat pituussuunnassa ja leikata niiden varret. De-siemenet chili ja poista sisäinen kalvot.
   

4. Kuivaa chili lämmittämällä ne dehydrator tai paahtamalla niitä uunissa lämpötilassa 200 asteessa noin kuusi tuntia. Vaihtoehtoisesti, lämmin, aurinkoinen päivä, aseta ne lokeroon suorassa auringonvalossa.
   

5. Anna paprikat jäähtyä ennen jauhamista ne monitoimikoneessa. Aloita hiomalla vain vähän nähdä hiutalekoko. Itse vähemmän jauhaa, entistä hilseilevä tuotanto on, ja mitä enemmän jauhaa, enemmän jauhettua ne.