Miten tehdä Green Tomaatti Relish

Tämä on hyvä resepti käyttää jopa kaikki vihreät tomaatit puutarhassa ennen pakkasta. Sadot 7 tuoppia (joka on melkein gallona, ​​ne teistä kyseenalaistaa standardin toimenpiteisiin).
Mitä tarvitset
Canning Purkit
Canning purkit
Kannet
Rings
Taulukko Salt
Kulhot
Etikka
sokerit hedelmien täyttö
Piparjuuri Tai Romainesalaattia
Canner
kosteat kankaat
kosteat kankaat
tarrat
Ohjeet

1. Tutkia purkit halkeamia ja koloja.
   

2. Wash purkit ja jätä lämpimään astianpesukoneessa tai kuumalla vedellä, kunnes niitä tarvitaan.
   
   

3. Pese ja valmistella vihanneksia.
   

4. Ripottele suolaa päälle kasviksia ja sekoita.
   

5. Anna seistä 3-4 tuntia .
   

6. Valuta ja paina poista ylimääräinen neste.
   

7. suuri stockpot, lisää sokeri, mausteet, ja piparjuuri etikkaa.
   
   

8. Tuo lempeä kiehua miedolla lämmöllä ja keitä 15 minuuttia.
   

9. Lisää vihanneksia ja kuumenna kiehuvaksi.
   

10. Pack kuumaan purkit, jättäen 1/4 tuuman ylätila.
    

11. Pyyhi purkki topit puhtaalla, kostealla liinalla.
    

12. Place tyhjötiiviste kannet ja renkaat purkit tiiviisti.
    

13. Process kuumassa vesihauteessa canner 10 minuuttia.
    

14. Poista purkit, viileä, koetiivistettä, etiketti, ja tallentaa.