Mitä ovat turvallisia elintarvikkeiden käsittelytoimia ja luettele oikeat henkilönsuojaimet?

Tässä on joitain turvallisia elintarvikkeiden käsittelytoimia:

* Käsien pesu: Käsien puhtaana pitäminen on yksi tärkeimmistä asioista, joita voit tehdä bakteerien ja sairauksien leviämisen estämiseksi. Pese kätesi ennen ja jälkeen ruoan käsittelyn ja vältä koskettamasta kasvojasi, erityisesti nenääsi ja suutasi.

* Raakojen ja kypsennettyjen ruokien erottaminen: Raaka liha, siipikarja, äyriäiset ja munat voivat sisältää haitallisia bakteereja, jotka voivat saada sinut sairaaksi. Ristikontaminaation estämiseksi pidä nämä ruoat erillään kypsennetyistä ruoista ja muista ruoista, joita ei kypsennetä ennen syömistä.

* Ruoan kypsentäminen oikeaan lämpötilaan: Ruoan kypsentäminen oikeaan lämpötilaan tappaa haitalliset bakteerit ja loiset. Käytä ruokalämpömittaria varmistaaksesi, että liha, siipikarja, äyriäiset ja munat kypsyvät suositeltuun lämpötilaan.

* Ruoan jäähdyttäminen nopeasti: Bakteerit kasvavat nopeasti lämpimissä lämpötiloissa. Bakteerien kasvun estämiseksi jäähdytä ruoka nopeasti laittamalla se jääkaappiin tai pakastimeen.

* Ruokien lämmitys uudelleen oikein: Kun lämmität ruokaa, varmista, että se saavuttaa oikean lämpötilan bakteerien tappamiseksi. Käytä ruokalämpömittaria varmistaaksesi, että ruoka saavuttaa 74 °C (165 °F).

* Keittiön siivoaminen: Pidä keittiösi puhtaana bakteerien leviämisen estämiseksi. Pyyhi pinnat, pöydät ja ruokailuvälineet desinfiointiaineella jokaisen käyttökerran jälkeen.

Oikeat henkilönsuojausvälineet käytettäväksi

Tässä on joitain oikeita henkilönsuojaimia, joita käytetään elintarvikkeiden käsittelyssä:

* Leikkuulauta: Käytä erillistä leikkuulautaa raa'alle lihalle, siipikarjalle ja mereneläville. Tämä auttaa estämään ristikontaminaation.

* veitset: Käytä erilaisia ​​veitsiä eri tehtäviin, kuten raa'an lihan, vihannesten ja hedelmien leikkaamiseen. Tämä auttaa estämään bakteerien leviämistä.

* Pihdit: Käytä pihtejä käsitelläksesi raakaa lihaa, siipikarjaa ja mereneläviä. Tämä auttaa estämään käsien saastumisen.

* Lusikat: Käytä lusikoita ruoan sekoittamiseen, maistamiseen ja ainesosien lisäämiseen ruokaan. Tämä auttaa estämään käsien saastumisen.

* Lämpömittari: Käytä ruokalämpömittaria varmistaaksesi, että liha, siipikarja, äyriäiset ja munat kypsyvät oikeaan lämpötilaan. Tämä auttaa tappamaan haitallisia bakteereita ja loisia.

* Käsineet: Käytä käsineitä käsitellessäsi raakaa lihaa, siipikarjaa ja mereneläviä. Tämä auttaa suojaamaan käsiäsi bakteereilta ja kemikaaleilta.