Kuka teki sorbetin?

Sorbetin katsotaan syntyneen muinaisesta Persiasta (nykyajan Iranista) 400-luvulla eaa. Jää tuotiin vuorilta ja maustettiin hedelmämehuilla, mausteilla tai ruusuvedellä makean ja virkistävän herkun luomiseksi kuumina kesäkuukausina.