Kuinka keität sparereita mustapapukastikkeen kanssa?

* 2 kiloa porsaan kylkiluita leikattuna yksittäisiksi kylkiluiksi

* 1 rkl kiinalaista ruoanlaittoviiniä

* 1 rkl soijakastiketta

* 1/2 tl jauhettua mustapippuria

* 1 rkl maissitärkkelystä

* 2 rkl kasviöljyä

* 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

* 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

* 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa

* 1 (15 unssia) tölkki mustapapukastiketta

* 1/4 kuppia vettä

Ohjeet

1. Sekoita isossa kulhossa spareribsit, ruoanlaittoviini, soijakastike, mustapippuri ja maissitärkkelys. Sekoita niin, että kylkiluut peittyvät.

2. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kylkiluut ja paista, kunnes ne ovat ruskeita kaikilta puolilta.

3. Lisää sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika pannulle ja keitä, kunnes ne ovat pehmenneet, noin 5 minuuttia.

4. Sekoita joukkoon mustapapukastike ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes kylkiluut ovat kypsiä.

5. Tarjoile riisin päällä.