- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Alkupalat, Keitot & Salatit >> Kastikkeet
Mitä tapahtuu, jos laitat fluoriittia etikkaan?
Fluoriitti (CaF2) on suhteellisen reagoimaton mineraali, ja etikka (laimea etikkahapon liuos, CH3COOH) on heikko happo. Tämän seurauksena fluoriitin ja etikan välillä ei tapahdu merkittävää kemiallista reaktiota.
Kuitenkin, jos fluoriitti jauhetaan hienoksi ja lisätään etikkaan, seoksessa voi muodostua hieman kuohumista hiilidioksidikaasun vapautumisen vuoksi. Tämä johtuu siitä, että etikkahappo voi reagoida kalsiumkarbonaatin (CaCO3) kanssa, joka on fluoriitin yleinen epäpuhtaus, jolloin muodostuu kalsiumasetaattia (Ca(CH3COO)2) ja hiilidioksidikaasua (CO2).
Tässä on tämän reaktion kemiallinen yhtälö:
CaCO3 (s) + 2CH3COOH (aq) → Ca(CH3COO)2 (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Kuohuminen on näkyvämpää, jos fluoriittinäyte sisältää huomattavan määrän kalsiumkarbonaattia. Fluoriitti itsessään ei reagoi etikan kanssa muodostaen kaasua tai sakkaa.
Kastikkeet
- Mikä on etikan ja munankuoren kemiallinen yhtälö?
- Mitä voit korvata A1-kastikkeen tilalla?
- Miten teet kastikkeesta tomaattipyreetä?
- Kuinka kauan viimeisen käyttöpäivän jälkeen panda-appelsiinikastiketta voidaan käyttää?
- Mikä aine saa Mentosin reagoimaan?
- Voitko lämmittää kiviä clambake-kuoppaa varten?
- Voitko pakastaa lil-savuja bbq-kastikkeessa?
- Miltä osterikastikkeen pitäisi maistua?
- Pilaantuuko hyytelö kuumuudessa?
- Voitko tehdä karmelikastiketta ilman maitoa?
Kastikkeet
- Alkupalat
- Juustot
- Chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- Fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Hyytelö Reseptit
- Salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- Kastikkeet
- Snacks
- Keitto Reseptit
- Levitteet
- Liemet
- Kasvis Reseptit


