Oliiviöljy on runsas, hedelmäinen maku, joka antaa teidän liesi-top popcorn gourmet hohto. Olet ehkä kuullut, että oliiviöljy on alhainen savun pisteen ja ei pitäisi käyttää paistamiseen, mutta mukaan Olive Oil Times, laadukasta neitsytoliiviöljyä on savu piste on noin 410 celsiusta. Useimmat liesi-top paistamiseen, kuten ruoanlaitto popcorn, käyttää lämpötiloja noin 250-350 astetta Fahrenheit, joten voit käyttää oliiviöljyä popcorn jos nautit maku. Popcorn piipahti oliiviöljyssä maistuu hyvältä päällä raastettua parmesaania ja murskataan rosmariini, rakuuna tai muita yrttejä.
Corn Oil

Corn öljy sopii paistamiseen, koska toisin kuin useimmat öljyt, maku paranee, kun lämpöä se. Kuitenkin mukaan Kansasin yliopistossa Medical Center, maissi öljy sisältää suuria määriä monityydyttymättömiä rasvahappoja, ja kuumennettaessa näitä rasvahappoja hapettua ja tulla epäterveellistä. Popcorn piipahti maissi öljyä ei pitäisi olla jokapäiväistä välipala, mutta jos olet himo että junky, pikaruoka maku se voisi tehdä terää.
Muut öljyt

Elokuvateatterit usein kookosöljyä pop heidän popcornia, ja voit sulattaa kookosöljy kotona anna popcorn sama rikas, dekadentti maku. Maapähkinä öljyä on suuri savu pisteen, joten se suuri paistamiseen, ja annan teidän popcorn hieman pähkinäinen maku. Rypsiöljy on hyvin mieto ja neutraali maku, ja se todella antaa maku popcorn ja täytettä kiiltoa. Älä käytä voita ruoanlaittoon popcorn - se palaa aivan liian helposti. Sen sijaan, sulaa voita erillisessä pannulla ja tihkusadetta sen yli popcorn kun se on ollut piipahti.
Miten tehdä Popcorn

Popcorn voidaan tehdä mitään suuria, leveä -bottomed potin kannella, kuten varastossa potin, tai erityisesti suunniteltu popcorn pannulla sisäänrakennettu sekoitin. Keskipitkällä ja keskipitkän kuumuudelle, lämmintä juuri tarpeeksi öljyä täysin takki pohjaan pannulla, noin 1-3 ruokalusikallista. Nakata muutaman testeri ytimiä; kun ne pop, öljy on kuumaa tarpeeksi voit lisätä loput popcorn. Unssi popcorn-ytimet tekevät noin 1 quart piipahti popcorn. Laita kansi päälle potin, ja ravista (tai sekoita, jos käytät popcorn pannu) kunnes popping alkaa hidastua yhdestä kahteen sekuntia välillä ponnahtaa. Poistaa lämpöä ja lisää suosikki täytettä.