Miten voin Valaa Nuts With Flavoring? (4 vaiheet)

Mikään matka ostoskeskukseen tai ulkona festivaali, jossa makea tuoksu pähkinöitä kylpemään hunaja, kaneli ja suola kutsuvat innokas snackers. Mutta kuka sanoi, että joudut maksamaan palkkion hintoja tällaisia ​​herkkuja? Sano "pähkinät, että" ja oppia valaa mutterit aromi- oikeassa omassa keittiössä. Prosessi - joko stovetop tai uunissa - on nopeaa ja helppoa, ja voit mukauttaa mitä tahansa aromiaineita suosikki lajike, on se manteli, cashew, hasselpähkinä, Macadamia, maapähkinä, pekaanipähkinä, pistaasi tai pähkinä.
Ohjeet

1. Hemmottele rakkautesi kanelia aromin laittamalla noin 1 kuppi sokeria suuri, tasainen paistinpannu. Käytä kaikki sokeri tai puoli-ja-puoli sekoitus valkoista sokeria ja fariinisokeria. Lisää ripaus kanelia ja juuri tarpeeksi vettä niin, että kun lämmittää paistinpannu matalan keskitason liekillä, seos sakenee, mutta ei kiehu. Lisää ripaus kookosöljy, jos pidät maku, ja sekoita. Poista paistinpannu liedeltä ja kaada noin 3 kuppia pähkinöitä. Coat ne huolellisesti ennen kaatumisen seoksen pergamenttipaperille ja antamalla niiden jäähtyä.
   

2. Tee hunajaa aromin noin 1 kiloa kuoritut ja suolatonta pähkinöitä. Laita mutterit uuniin paahtaa noin 10 minuuttia, kun soitat sekoitus noin 2 tl suolaa jokaiselle ½ cup sokeria. Aseta tämä seos sivuun. Anna pähkinöiden jäähtyä kokonaan, kun yhdistää terveellisen määrän hunajaa ja hieman vettä suuressa kattilassa. Kun hunaja alkaa kuplia, lisää kaneli, jos haluat, ja sammuta lämpöä. Laita mutterit kattilaan ja takki ne perusteellisesti hunajaa. Levitä mutterit pergamentille paperille ja ripottele ne sokerinen-suolaista keveiden.
   

3. Yhdistä yhtä suuret määrät limen mehu ja chili jauhe keskisuurissa kulhoon, joka mahtuu noin 6 kupillista pähkinöitä. Lisätään useita viivaa kosher suolaa ja ripaus cayenne pippuria tai punainen paprika hiutaleita. Sekoita aromi, maku ja säädä hotness tarvittaessa. Laita pähkinät kulhoon ja takki ne huolellisesti, sitten levittää ne leivinpaperille ja paista kunnes ne ovat täysin paahdettu, noin 40 minuuttia. Anna pähkinät jäähtyä täysin ja säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa.
   

4. Käytetyt suunnilleen yhtä suuret määrät voita, ruskeaa sokeria ja vettä suuri, tasainen paistinpannu. Lisää viiva tai kaksi suolaa ja tuovat seos kiehuvaksi. Lisää 3 kuppia pähkinöitä ja turkin ne huolellisesti. Kaataa pannulla ja aseta mutterit pergamenttinahaksi vuorattu paistaminen pannulla. Kuten pähkinät jäähtyä, niistä tulee rapea ja valmis rouskuttaa.